Code: BRC0275T
Description: Beans, black, steamed, without oil, without salt, BrazilPhaseolus vulgaris L. << Feijão, preto, cozido no vapor, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 40,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 35,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 58,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 3,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 81,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 517 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 9,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
