Code: BRC0276B
Description: Mung beans, mature seeds, sprouted, cooked, drained, without oil, with saltVigna radiata (L.) R. Wilczek << Feijão, broto, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 87,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 94,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 7,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 39,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
