Code: BRC0279F
Description: Meat, beef, hindquarter, with fat , grilled, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted << Carne, boi, quarto traseiro, c/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 807 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 193 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 62,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 779 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 35,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 161 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 444 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 54,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 36,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
