Code: BRC0291B
Description: Potato, peeled, cooked, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with saltSolanum tuberosum L. << Batata, inglesa, cozida, s/ casca, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 270 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 7,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 7,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
