Code: BRC0292C
Description: Brazilian fruit, ´Camu-camu´, raw, BrazilMyrciaria dubia << Camu-camu, in natura, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 92,2 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 6,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 6,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,45 | - | - | - | 1 | 1792 | Calculado |
| Lipids | g | 0,20 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Fiber | g | 0,57 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,28 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 8,40 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Iron | mg | 0,50 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Sodium | mg | 0,33 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Magnesium | mg | 2,60 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Phosphor | mg | 0,06 | - | - | - | - | 38,278,385,1480,1681 | Atribuído |
| Potassium | mg | 144 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Zinc | mg | 0,20 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Copper | mg | 0,02 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Selenium | mcg | 0,40 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Cobalamin (B12) | mcg | - | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Folate | mcg | 5,29 | - | - | - | - | 1681,1742 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 0,45 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
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1792 - Aguiar, JPL. Tabela de Composição de Alimentos da Amazônia. Manaus: Editora INPA. 2019.
