Code: BRC0293C
Description: Brazilian fruit,´ Bacuri do Pará´, raw, BrazilPlatonia insignis << Bacuri do Pará, in natura, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 342 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 79,1 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Total carbohydrates | g | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,22 | - | - | - | 1 | 1792 | Calculado |
| Lipids | g | 1,80 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Fiber | g | 4,51 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,47 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,30 | - | - | - | - | 174,385,1681 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 12,3 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Iron | mg | 0,52 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Sodium | mg | 78,0 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Magnesium | mg | 13,4 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Phosphor | mg | 0,00 | - | - | - | - | 278,385,1480,1681 | Atribuído |
| Potassium | mg | 114 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Zinc | mg | 0,12 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Copper | mg | 0,43 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Thiamine | mg | 0,15 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 23,2 | - | - | - | - | 1681,1746 | Atribuído |
| Folate | mcg | 14,1 | - | - | - | - | 1681,1742 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 1,22 | - | - | - | 1 | 1792 | Analítico |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
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