Code: BRC0305E
Description: Sushi(arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), alga nori, salmão e cream cheese), << Sushi (hossomaki), , (sushi rice (with vinegar rice, sugar and salt), nori, salmon and cream cheese) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 716 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 20,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 55,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 127 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 557 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
