Code: BRC0305F
Description: Meat, beef, hump, roasted, without oil, with salt << Carne, boi, cupim, assado, s/ óleo, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1328 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 319 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 48,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 90,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 319 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
