Code: BRC0306E
Description: California Sushi(arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), algo nori, surimi, abacate e gergelim), << Sushi California, , (sushi rice (with vinegar rice, sugar and salt), nori, surimi, avocado and sesame) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 589 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 30,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 5,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 249 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 509 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
