Code: BRC0309F
Description: Meat beef (chuck), with potato, parsley, soy oil, onion and garlic, with salt, BrazilBos taurus << Carne bovina (acém), c/ batata, salsa (salsinha), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 680 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 4,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 8,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 68,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total saturated fatty acids | g | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,63 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 7,66 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 217 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 117 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 250 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin C | mg | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 6,49 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 17,7 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
