Code: BRC0311E
Description: Mussel stewed with vegetables, with salt(mexilhão, legumes - cenoura, vagem, couve-flor, brócolis e champginon paris, tomate, pimentão, salsa, suco de limão, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, c/ sal), << Mexilhão ensopado com legumes, c/ sal, , (mussel, vegetables - carrot, pod, cauliflower, brocoli and white mushroom, tomato, bell pepper, parsley, lemon juice, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 7,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 77,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 92,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 31,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
