Code: BRC0313F
Description: Goulash, unsalted(carne, bovina, acém, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Goulash, s/ sal, , (meat, beef, chuck, whitout fat, cooked, with potato, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 545 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 53,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 96,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 63,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
