Code: BRC0314B
Description: Potato, peeled, cooked, drained, with soy oil, unsaltedSolanum tuberosum L. << Batata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 394 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 81,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 5,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 3,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 5,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
