Code: BRC0323F
Description: Meat, beef, ribeye cap steak, with fat, grilled, with butter, unsalted << Carne, boi, capa de contra-filé, c/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1458 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 351 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 44,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 13,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 72,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 291 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
