Code: BRC0331F
Description: Meat, beef, ribeye cap steak, without fat, grilled, with butter, with salt << Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1171 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 280 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 31,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 259 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 6,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 98,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
