Code: BRC0339B
Description: Salad, carrot, raw, with sauce ( tomato, onion, parsley, vinegar and oil), with saltDaucus carota L. << Salada, cenoura, crua, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 88,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 7,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 549 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 6,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
