Code: BRC0343E
Description: Crustacean, shrimp, ´Sete Barbas´, without head, shelled, fried (with soy oil), with saltPenaeus brasiliensis << Crustáceo, camarão, Sete Barbas, s/ cabeça, frito (c/ óleo de soja), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 924 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 8,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 955 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 278 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 73,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 335 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 106 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
