Code: BRC0345E
Description: Crustacean, shrimp, shelled, braised (with oil, onion and garlic), with saltPenaeus brasiliensis << Crustáceo, camarão, s/ casca, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 390 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 78,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 80,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 502 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 41,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
