Code: BRC0353F
Description: Meat, beef, ribs, roasted, with cassava and onion, with salt>> << Carne, boi, costela, assada, c/ mandioca (aipim, macaxeira) e cebola, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 238 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
