Code: BRC0359E
Description: Mollusc, squid, cooked, fried, with saltOrder Teuthoidea << Molusco, lula, cozido, frito, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 722 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 172 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 64,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 8,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 8,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 38,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 484 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 37,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 249 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 277 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 51,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
