Code: BRC0361F
Description: Meat, beef, ground, chuck, cooked, with vegetables - carrot, chayote, pod, with oil, onion and garlic, unsalted << Carne, boi, acém moída, cozida, c/ vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 644 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 70,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 8,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 34,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 33,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
