Code: BRC0364E
Description: Brazilian recipe(feijão branco, lula, polvo, camarão, tomate, pimentão, leite de coco, coentro, c/ azeite de dendê, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Feijoada de frutos do mar, , (white bean, squid, octopus, shrimp, tomato, bell pepper, coconut milk, coriander (cilantro), with palm oil, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 607 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 70,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 87,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 60,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 369 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 38,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 331 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 32,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
