Code: BRC0374F
Description: Meat, beef, tenderloin, without fat, grilled, with oil, onion and garlic, with salt << Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 888 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 57,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 97,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 4,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 319 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
