Code: BRC0393B
Description: Salad, leaves, with sauce for salad, with salt(alface lisa, alface roxa, rúcula, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal), << Salada, folhas, c/ molho para salada, c/ sal, , (butterhead and lollo rossa lettuce, arugula, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olives oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 90,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 60,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 58,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 35,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 321 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 418 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 209 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 51,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
