Code: BRC0401F
Description: Beef stuffed, with meat beef, with salt[carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura e bacon, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal], << Bife à role, c/ carne bovina, c/ sal, , [meat, beef, eye of round, cooked, with carrot and bacon, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 870 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 67,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 34,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
