Code: BRC0411F
Description: Beef, rump tail/bottom sirloin, grilled, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt << Carne, boi, maminha, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 840 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 61,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 70,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 4,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 5,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 305 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 369 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
