Code: BRC0412B
Description: Salad, vegetables with mayonnaise, with salt(batata e cenoura cozidos, ervilha, tomate, salsa, maionese, c/ sal), << Salada, legumes com maionese, c/ sal, , (cooked potato and carrot, pea canned, tomato, parsley, mayonnaise, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 367 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 82,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 8,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 7,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 286 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 7,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 59,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
