Code: BRC0417A
Description: Brazilian cake, honey bread, with chocolate topping(farinha de trigo, leite condensado, leite, mel de abelha, canela e cravo em pó, fermento químico e chocolate ao leite), << Bolo, pão de mel, c/ cobertura de chocolate ao leite, , (wheat flour, condensed milk, milk, honey, cinnamon and clove powder, baking powder and chocolate) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1575 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 374 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 8,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 148 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 58,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 37,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 56,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
