Code: BRC0424F
Description: Meat, beef, shin, without fat, cooked, with carrot and green pea, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted << Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ cenoura e ervilha, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 563 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 70,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 9,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 65,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
