Code: BRC0426B
Description: Salad, raw vegatables, with soy oil, with salt(repolho roxo, cenoura, alface americana, tomate, c/ óleo de soja, c/ sal), << Salada, vegetais crus, c/ óleo de soja, c/ sal, , (red cabbage, carot, iceberg (crisphead) lettuce, tomato, with soy oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 88,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 4,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 4,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 9,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 302 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
