Code: BRC0429A
Description: Pizza, Portuguese, homemade(massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), queijo muçarela, presunto, cebola, tomate, azeitona e ovo cozido, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Pizza, portuguesa, caseira, , (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), mozzarela cheese, ham, onion, tomato, olives, boiled egg, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt)) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1059 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 36,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 31,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 604 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 45,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 37,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 90,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
