Code: BRC0431B
Description: Salad, Waldorf, unsalted(aipo (salsão), maçã verde, nozes, uva passa, maionese, creme de leite, s/ sal), << Salada, Waldorf, s/ sal, , (celery, green apple, nut, raisin, mayonnaise, cream milk, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 691 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 166 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 69,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 10,2 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 44,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 86,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 77,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 355 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 145 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 20,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
