Code: BRC0432B
Description: Salad, white rice, with olive oil, unsalted(arroz polido, aipo (salsão), pimentão verde e vermelho, salsa, azeitona preta, vinagre de maçã, c/ azeite de oliva, s/ sal), << Salada, c/ arroz polido, c/ azeite de oliva, s/ sal, , (celery, green and red bell pepper, parsley, olivess canned, apple vinegar, with olive oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 529 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 74,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 15,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 77,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 84,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 33,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
