Code: BRC0438A
Description: Crepe, with ham, with mozzarella cheese(massa - farinha de trigo, leite, ovo, óleo de soja e sal, presunto e queijo muçarela), << Crepe, c/ presunto, c/ queijo muçarela, , (dough - wheat flour, milk, egg, soy oil and salt, ham and mozzarella cheese >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 960 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 55,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 77,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 613 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 65,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
