Code: BRC0442A
Description: Brazilian recipe, pasta with wheat flour, stuffed with shrimp, homemade, fried(farinha de trigo, leite, margarina, camarão refogada (c/ óleo, cebola e alho), farinha de rosca, ovo, c/ sal, frito (c/ óleo de soja)), << Risole, recheado c/ camarão, caseiro, frito, , (wheat flour, milk, margarine, braised shrimp (with oil, onion and garlic), breadcrubms, egg, with salt, fried (with soy oil) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1210 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 289 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 31,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 29,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 38,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 72,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 398 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 50,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 69,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
