Code: BRC0452B
Description: Salad, levaes and vegetables, with olive oil, unsalted(rúcula, tomate seco, c/ azeite de oliva, s/ sal), << Salada, folhas e vegetais, c/ azeite de oliva, s/ sal, , (arugula, dried tomato, with olive oil, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 917 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 7,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 62,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 272 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 279 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 355 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 4,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 38,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 46,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
