Code: BRC0457A
Description: Rice with cassava, with salt(arroz polido cozido (c/ óleo, cebola e alho), mandioca (aipim, macaxeira cozida), c/ sal), << Arroz, c/ mandioca (aipim, macaxeira) cozida, c/ sal, , (boiled white rice (with oil, onion and garlic), boiled cassava, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 546 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 129 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 95,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 25,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 65,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 5,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 6,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
