Code: BRC0458A
Description: Rice with fried egg, with salt(arroz polido cozido (c/ óleo, cebola e alho), ovo frito, c/ sal), << Arroz, c/ ovo frito, c/ sal, , (boiled white rice (with oil, onion and garlic), fried egg, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 776 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 185 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 39,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 271 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 50,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 31,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
