Code: BRC0458F
Description: Meat, beef, brisket, whitout fat, grilled, with oil, onion and garlic, with salt << Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1338 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 322 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 51,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 94,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 11,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 4,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 53,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 203 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
