Code: BRC0459F
Description: Meat, beef, rump cap, with fat, grilled, with oil, onion and garlic, with salt << Carne, boi, picanha, c/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 278 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 25,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 87,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 4,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 57,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
