Code: BRC0461F
Description: Meat, beef, rump cap, with fat, grilled, with butter, with salt << Carne, boi, picanha, c/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1356 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 326 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 222 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 320 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 98,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
