Code: BRC0468A
Description: Polenta, fried, with soy oil, with salt << Milho, fubá/polenta, frita, c/ óleo de soja, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1481 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 351 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 61,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 6,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 41,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 80,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 5,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 164 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
