Code: BRC0469F
Description: Eye of round stuffed with carrot, with salt(carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal), << Lagarto recheado com cenoura, c/ sal, , (meat, beef, eye of round, cooked, with carrot, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 692 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 6,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 292 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 261 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 94,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 48,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
