Code: BRC0471E
Description: Hawaiian poke, with salmon, cucumber, mango and carrot(arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), salmão, pepino, manga, cenoura, amendoim, cebolinha, gergelim, c/ óleo de gergelim, c/ molho shoyu), << Poke hawaiano, c/ salmão, pepino, manga e cenoura, , (sushi rice (with rice vinegar, sugar and salt), salmon, cucumber, mango, carrot, peanut, chives, sesame, with sesame oil, with shoyu sauce) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 266 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 75,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 9,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 23,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 86,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 73,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 24,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
