Code: BRC0476F
Description: Croquette, beef, homemade, fried (with soy oil)(farinha de trigo, leite, margarina, carne bovina moída (acém), farinha de rosca, ovo, óleo para fritura, c/ sal), << Croquete, carne, caseiro, frito (c/ óleo de soja), , (wheat flour, milk, margarine, ground meat beef (neck/chuck eye), breadcrumbs, egg, frying oil, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 290 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 38,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 38,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 8,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 52,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 488 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 38,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 37,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 87,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
