Code: BRC0480E
Description: Fish, freshwater, Peacock cichlid, fillet, frozen, fried (with soy oil), with saltCichla ocellaris spp. << Peixe, água doce, Tucunaré, filé, congelado, frito (c/ óleo de soja), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1043 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 250 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 17,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 84,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 23,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 71,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 32,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 406 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 31,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 4,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 14,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
