Code: BRC0489A
Description: Bread, wheat, toasted, with ricotta and seasoning << Torrada, trigo, tradicional, c/ ricota e temperos, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1680 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 397 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 71,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 70,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 187 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 721 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 86,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 2,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 63,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
