Code: BRC0491F
Description: Meat, beef, tongue, cooked, stuffed, with calabrese sausage, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic) and salt << Carne, boi, lingua, cozida, recheada, c/ linguiça calabresa, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1062 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 59,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 78,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 384 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 9,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
