Code: BRC0508F
Description: Brazilizan recipe,braised breast chicken with corn cream, unsalted(peito de frango refogado, tomate, salsa, creme de milho, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Arrumadinho de frango, s/ sal, , (braised breast chicken, tomato, parsley, corn cream, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 644 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 9,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 15,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 6,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 46,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 284 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 34,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
