Code: BRC0512A
Description: Brazilian recipe, with white brown and free-range chicken, with oil, without salt, Brazil[arroz integral, frango caipira, molho de tomate (molho ao sugo), c/ óleo de soja, cebola e alho, salsa (salsinha), s/ sal], << Arroz caipira, c/ arroz integral, c/ óleo, s/ sal, Brasil, , [brown rice, free-range chicken, tomato sauce (sugo sauce), with soy oil, onion and garlic, parsley, without salt] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 515 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 3,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 40,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 7,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 1,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 5,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
